होटल एवं खाद्य प्रतिष्ठानों में सघन जांच के निर्देश : खाद्य एवं औषधि प्रशासन मंत्री नरहरी झिरवाल

• नववर्ष के स्वागत की पृष्ठभूमि में खाद्य एवं औषधि प्रशासन सतर्क

 

मुंबई, दिसंबर (हड़पसर एक्सप्रेस न्यूज नेटवर्क) 
नववर्ष के आगमन, उत्सवों तथा 31 दिसंबर की पृष्ठभूमि में यह आवश्यक है कि होटल, भोजनालय तथा खाद्य प्रतिष्ठानों में तैयार किया जाने वाला भोजन स्वच्छ, सुरक्षित एवं शुद्ध हो। इसके लिए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को अपने-अपने कार्यक्षेत्र में स्थित होटल, रेस्टोरेंट एवं खाद्य प्रतिष्ठानों की सघन जांच करने के निर्देश दिए गए हैं, यह जानकारी खाद्य एवं औषधि प्रशासन तथा विशेष सहायता विभाग के मंत्री नरहरी झिरवाल ने दी।
नागरिकों के स्वास्थ्य की दृष्टि से होटल में स्वच्छता को विशेष महत्व देते हुए मंत्री ने होटल व्यवसायियों में जागरूकता एवं जनजागरण करने के निर्देश दिए। जांच के दौरान मियाद समाप्त कच्चे माल का उपयोग, खाद्य पदार्थों में अनुमत एवं निषिद्ध रंगों का प्रयोग, तथा स्वच्छता मानकों के पालन की कड़ी जांच की जाएगी। इसके लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा राज्यव्यापी विशेष अभियान चलाया जा रहा है, यह भी मंत्री ने स्पष्ट किया।

‘नववर्ष का स्वागत, होटल स्वच्छता का संकल्प’ पहल

उत्कृष्ट होटलों को पुरस्कार एवं प्रोत्साहन

उत्कृष्ट स्वच्छता एवं खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने वाले होटल प्रतिष्ठानों को प्रोत्साहित करने हेतु जिला एवं राज्य स्तर पर श्रेष्ठ होटलों को पुरस्कार प्रदान किए जाएंगे।
जिला स्तर के पुरस्कार 26 जनवरी 2026 को संबंधित जिले के पालक मंत्री के हाथों प्रदान किए जाएंगे, जबकि राज्य स्तर पर चयनित उत्कृष्ट होटलों का सम्मान मुख्यमंत्री एवं उपमुख्यमंत्रियों के हाथों किया जाएगा, मंत्री नरहरी झिरवाल ने दी।
मंत्री नरहरी झिरवाल की संकल्पना से ‘नववर्ष का स्वागत, होटल स्वच्छता का संकल्प’ यह विशेष अभियान 26 दिसंबर से 15 जनवरी की अवधि में पूरे राज्य में लागू किया जा रहा है। इस अभियान की विस्तृत रिपोर्ट मंत्री कार्यालय में प्रस्तुत करने के भी निर्देश दिए गए हैं।

जेजुरी में 2,200 किलोग्राम भंडारा सामग्री जब्त

जेजुरी नगर परिषद चुनाव परिणाम घोषित होने के बाद विजय उत्सव के दौरान भंडारे में आग लगने से एक गंभीर दुर्घटना घटित हुई थी। भंडारा स्वयं ज्वलनशील नहीं होता, इसलिए आग लगने का कारण तेल अथवा अन्य पदार्थ होने की संभावना जताई गई है।
इस मामले में औषधि निरीक्षकों एवं पुलिस अधिकारियों ने घटनास्थल का निरीक्षण किया। जांच के दौरान बोरियों में संग्रहित 2,200 किलोग्राम भंडारा सामग्री जब्त की गई, जिसमें हल्दी पाई गई। जब्त सामग्री को जांच हेतु प्रयोगशाला भेज दिया गया है, यह जानकारी मंत्री नरहरी झिरवाल ने दी।